為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂供餐管理，提升供餐水平，持續(xù)改善學(xué)生營養(yǎng)和伙食質(zhì)量，防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，9月1日，扎賚特旗教育局會同旗市場監(jiān)督管理局，對學(xué)校食堂供餐管理工作進(jìn)行專項(xiàng)檢查。  

   檢查組先后到音德爾二中等四所學(xué)校，重點(diǎn)對食堂飯菜質(zhì)量、帶量食譜公示、食材新鮮度、質(zhì)量驗(yàn)收、索證索票、學(xué)校膳食委員會工作開展情況及互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶安裝情況等進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組當(dāng)場要求立即進(jìn)行整改。

   檢查組在檢查中對各學(xué)校提出了三點(diǎn)具體要求：一是加強(qiáng)食品安全知識宣傳。通過開展“食品安全宣傳周”、“食品安全進(jìn)課堂”等形式，全方位宣傳食品安全法律法規(guī)，切實(shí)增強(qiáng)師生的食品安全意識。二是加強(qiáng)食育教育。針對不同學(xué)段學(xué)生認(rèn)知水平，普及膳食營養(yǎng)知識，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的健康觀，提升健康素養(yǎng)，養(yǎng)成健康的生活方式，讓健康知識、行為和能力成為師生普遍具備的素質(zhì)。三是厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)。引領(lǐng)學(xué)生踐行“光盤”行動，反對食物浪費(fèi)，積極引導(dǎo)家長科學(xué)安排家庭膳食，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)的膳食習(xí)慣。   

   據(jù)了解，下一步，聯(lián)合檢查組將繼續(xù)深入各學(xué)校，通過現(xiàn)場查看、詢問、查閱檔案資料等方式，抓好學(xué)校食堂伙食質(zhì)量、食材采購管理等工作，切實(shí)保障廣大師生飲食安全和營養(yǎng)健康。（張全勇）